馬格努門(mén)

德國(guó)綠產(chǎn)酒花公司Green Products坐落于Oberumelsdorf,德國(guó)核心酒花產(chǎn)區(qū)哈拉道，是經(jīng)Siegenburg認(rèn)證的酒花種植區(qū)。該地區(qū)土地肥沃，水源豐沛，為頂級(jí)酒花的生產(chǎn)提供了良好的環(huán)境。

綠產(chǎn)公司的農(nóng)場(chǎng)是一個(gè)傳承了四代的農(nóng)場(chǎng)，種植珍珠、布朗、海庫(kù)勒斯、巴伐利亞橘香、甜瓜、蛋白石、卡莉斯塔和阿莉亞娜等品種。我們酒花的種植和采摘都由專(zhuān)業(yè)人員指導(dǎo)進(jìn)行，TUV Saarland(德國(guó)的檢測(cè)認(rèn)證服務(wù)中心)還密切關(guān)注啤酒花的生長(zhǎng)和整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程。

農(nóng)場(chǎng)擁有先進(jìn)的酒花快速烘干控制系統(tǒng)，可以將鮮花快速的烘干。農(nóng)場(chǎng)旁邊是大型的現(xiàn)代化的酒花生產(chǎn)地：圣約翰酒花生產(chǎn)地，酒花能在時(shí)間內(nèi)完成造粒。我們的酒花都獲得了德國(guó)優(yōu)質(zhì)酒花的標(biāo)識(shí)：DeutscherSiegelhopfen。來(lái)到中國(guó)的每一個(gè)品種，每一個(gè)批號(hào)，所用的托盤(pán)紙箱等都有相關(guān)認(rèn)證。

我們將持續(xù)穩(wěn)定的和中國(guó)合作伙伴繼續(xù)為中國(guó)的啤酒廠提供高質(zhì)量的酒花。

馬格努門(mén)的名字（德語(yǔ)意為大酒瓶）恰如其分的表現(xiàn)了這種酒花碩大厚重的球果。它由德國(guó)Hull酒花研究所培育成功。母本是美國(guó)品種格麗娜Galena,父本是德國(guó)一款編號(hào)為75/5/3的酒花。它于1980年投放市場(chǎng)。

馬格努門(mén)是一款實(shí)用的高甲酸酒花，可以賦予啤酒干凈柔和的苦味，略帶有檸檬、青椒、薄荷、巧克力和蘋(píng)果的香氣，香氣均衡而全面。馬格努門(mén)是耐貯、廉價(jià)、的理想苦花，用于眾多啤酒風(fēng)格的釀造.

常規(guī)指標(biāo)
α酸	10.0-10.0%	β酸	6.0-7.0%
合葎草酮	31.0-34.0%	總含油	2.0-3.0ml/100g
香氣組分
香葉烯	30.0-45.0%	葎草烯	30.0-45.0%
丁子香烯	7.0-12.0%	法尼烯	6.0-9.0%
其他指標(biāo)
多酚w/w	0.3-0.6%	黃腐酚w/w _	0.47% _
里那醇w/w	8mg/100g	β蒎烯w/w _	0.4-0.8%